Hallo,
den DHCP Server der Fritzbox würde ich laufen lassen. Du darfst aber dann den DHCP Server vom Suse Rechner nicht verwenden.
Deine Freigaben richtest du mit Samba ein, das hast du ja auch schon gemacht. Du kannst mit yast auch mal gadmin-samba installieren dies ein ein Tool mit dem man samba einrichten kann.
In so einem DNS Server stehen die IP Adressen und die Dazugehörigen Namen der Rechner. So wie das im Internet auch der Fall ist. Wenn man den DNS Server für sein Heimnetzwerk eingerichtet hat, dann kann man sowohl einen Rechner über die IP Adresse erreichen als auch mit dem Rechnernamen. Wie du es vom Internet her kennst, dort kannst du ja auch in deiner Browser Zeile die IP Adresse oder den Homepage Namen eingeben um auf die entsprechende Seite zu gelangen.
Es gibt verschiedene Zonen die man anlegen kann in den DNS Server Einstellungen. Wenn man das jetzt genau nimmt muss man die IP Adresse und den dazugehörigen Rechnernamen dort eintragen. Für alle seine Rechner im Netzwerk.
Dann muss man natürlich seinen Clients doch sagen das er den Suse Rechner als DNS Server nehmen muss, sonst wird das auch nichts. Mann kann ja seinen Clients sagen das der Primäre DNS Server der Suse Rechner ist und der Sekundäre DNS Server die Fritzbox ist. Dies wiederum musst du allerdings deinem DHCP Server sagen, denn der Verteilt diese Information an die Rechner die eine IP Adresse über DHCP beziehen.