Gibt es eine Vereinfachung, dass es auch tatsächlich auf Anklicken startet?
Ja .. es geht ..
Der normale Weg wäre, dass du das Startmenü mit einem Rechtsklick öffnest (Menüeineträge bearbeiten) und dann irgendwo einen neuen Eintrag anlegst.
Als Startbefehl dort eingibst
java -jar /PFAD_ZUM_PROGRAMM/minecraft.jar
Anschließend ziehst du aus dem Startmenü diesen Menüeintrag auf die Arbeitsfläche.
Fertig
Es gibt natürlich auch andere Wege ...