Falls es noch jemanden betreffen sollte: mit dem letzten Update des X11-Servers (xorg-x11-server-21.1.25-1.1) kam ein Bug herein, der beim Rotieren des Screens (z.B. xrandr) zum Servercrash führt.
Da ich meine Monitore hochkant betreibe, bin ich nach gleich nach Anmeldung wieder "hochkant" herausgeflogen 
Und bevor wieder jemand sagt, dass X11 tot sei: Wayland ist bei mir keine Alternative, da der über HDMI angeschlossene Monitor unter Wayland ein verwaschenes, stark flackerndes Bild liefert. Unter X11 ist das Bild hingegen einwandfrei. Seltsamerweise liefert der baugleiche Monitor am anderen Ausgang (DVI) meiner guten alten Radeon 5450 ein sauberes Bild - unter Wayland und X11.
Außerdem funktioniert mein zweiter Seat unter Wayland gar nicht: mal bleibt die Session hängen, mal erscheint als eigenes Fenster auf dem ersten Seat.
Erfreulicherweise hat ein Downgrade des X11-Servers auf 21.1.24-1.2 bei mir geholfen, wie hier beschrieben: https://discuss.cachyos.org/t/…display-with-xrandr/36748.