So, da bin ich wieder. Für alle, die das selbe Problem haben. Ich hab inzwischen eine Lösung gefunden.
Wie ich durch intensive Internetsuche rausgefunden habe, sind Sony Notebooks wohl Hardcoded und ignorieren im EFI Modus alle Bootloader, außer dem von Windows....Ich glaub, dazu muss ich nichts weiter sagen, einfach eine Unverschämtheit sowas.
Meine Lösung für das Problem ist jetzt, dass ich unter
/boot/efi/EFI/Boot
die Datei bootx64.efi umbenannt habe zu bootx64Windows.efi und dann aus dem Ordner /boot/efi/EFI/opensuse die Datei shim.efi in besagten Ordner /boot/efi/EFI/Boot kopiert und zu bootx64.efi umbenannt habe.
Außerdem habe ich im Ordner
/boot/efi/EFI/Microsoft/Boot
die Datei bootmgfw.efi zu bootmgfwWindows.efi umbenannt und auch hier die Datei shim.efi hinkopiert und dann zu bootmgfw.efi umbenannt.
Dann habe ich im Ordner
/boot/efi/EFI/opensuse alle Dateien in die beiden Ordner
/boot/efi/EFI/Microsoft/Boot
/boot/efi/EFI/Boot
kopiert.
Abschließend dann noch die Datei /boot/efi/EFI/opensuse/grub.cfg öffnen und den Eintrag für den Windows Boot Loader bearbeiten und an der Stelle wo die besagte bootmgfw.efi steht diese durch bootmgfwWindows.efi ersetzen.
Das UEFI denkt nun, es ruft den Windows Bootloader auf, welcher aber durch die Grub2 Datei ersetzt wurde. Der echte Windows Bootloader kann dann über den Windows Eintrag in Grub aufgerufen werden. Der Dualboot funktioniert nun endlich einwandfrei, auch wenn das wie ich finde nicht gerade eine sehr elegante Lösung ist. Aber was soll man machen, wenn einem der Hersteller vorschreiben will, welche Systeme man verwenden darf...
Trotzdem allen hier Danke für die Versuche zu helfen.
Gruß
Flo