Das ist ein Shellbefehl. Der funktioniert also nur in der Shell.
Er startet den mysqld (mysqldemon, was der eigentliche Server IST. mit dem & im Hintergrund.
Es macht wirklich keinen Sinn, den INNERHALB des mysqld einzugeben.
Wenn es zwei Shellbefehle sind, dann halt einfach in einer Shell beide ausführen
Und halt nicht als (System)root ausführen, sondern als user.
Es mag sein, dass du vorher die laufenden Instanzen erst killen musst. Das solltest du vorher prüfen.