Da webdavfs - wie üblich - ein FUSE Dateisystem ist, möchte man wahrscheinlich gar nicht an den Rechten fummeln. (FUSE == FilesystemUserSpacE )
fusermount -u /pfad/zum/mountpoint wäre dein Freund gewesen.
(Ich setze das nicht ein, und habe das auch nicht probiert; bin mir aber dennoch ziemlich sicher)