das Ganze mithilfe des VLC-Players zu machen.
Der ist für Videokodierung sicher ein Mittel. Allerdings bietet er keine Möglichkeit eine bestimmte Zielgrösse vorzugeben. Durch spielen mit der Bitrate kann man natürlich versuchen diese zu erreichen. Aber erstens ist das zeitaufwändig und zweitens ist das Ergebnis relativ unbestimmt (Grösse und Qualität), wenn man nicht weiss, was man tut.
Was nützt Dir eine kleine Datei wenn das Video beim Abspielen verpixelt oder unscharf ist ?
Es wäre durchaus interessant zu wissen, welchem Zweck das umgewandelte Material zugeführt werden soll, Dann könnte man durchaus Tips geben, wie am Besten zu verfahren ist (Containerformat, Video- und Audiospur). Soll das auf bestimmter Hardware laufen, (DVD oder Bluray Player) schränkt das die Auswahl schon enorm ein. Ausserdem wäre es gut zu wissen, in welchem Format das Ausgangsmaterial vorliegt (Mediainfo ist hier dein Freund). Auch das spielt eine Rolle, wenn man entscheidet, in welches Format konvertiert werden soll. Eine willkürliche Auswahl ist hier kontraproduktiv.
Videokonvertierung ist eine Wissenschaft für sich. Ich habe mich dem Thema lange Zeit beschäftigt.
Falls der TE an Grundlagenwissen interessiert ist, kann er sich gerne mal hier einlesen.
wie kann ich mittels "FFMPEG" ein Videofile mit einer bestimmten Ausgangsgröße
Du meinst bestimmt die Zielgrösse. Die Ausgangsgrösse ist die Grösse des neu zu kodierenden Videos.
Am einfachsten geht das über eines der vielen ffmpeg frontends/GUI.
Hier ein paar zur Auswahl :
https://robertsanseries.github.io/ciano
https://sourceforge.net/projects/ffmpegyag
https://sites.google.com/site/ffmulticonverter
https://mein-neues-blog.de/tragtor-gui-for-ffmpeg
https://www.biggmatt.com/winff
Mit Handbrake geht das leider schon länger nicht mehr, da die Entwickler das aufgrund der Grösse moderner Festplatten entfernt haben.
Welches davon letztendlich eine Zielgrössenangabe zulässt, hab ich nicht überprüft.
Davon dürften sich auch ein paar direkt aus deinen Repositories ohne grossen Aufwand installien lassen.
Du solltest dir aber bewusst sein, dass das wesentlich länger dauert. Mit fixer Zielgrösse braucht es zwei Kodierungsdurchgänge.
Alternativ kannst du das auch in der Konsole machen. Dazu sollte man aber etwas Hintergrundwissen mitbringen und die man page gründlich studieren.
No PulseAudio daemon running, or not running as session daemon.
Da hat jemand das log gelesen. 
Vielleicht wäre auch noch die Ausgabe von systemctl status pulseaudio.service hilfreich.
Installiert sein alleine reicht nicht, der sollte auch laufen.
Aber vielleicht hat der TE auch schon auf Pipewire umgestellt. Dann muss man das anders prüfen.
Ist leider nicht ganz so einfach, das hier gut lesbar einzufügen. Hoffe das ist als Screenshot besser. Aber dein Tip war schon sehr gut.
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Für Kodi gibt es schon seit Längerem ein eigenes Repository im OBS,
Da liegt zwar nicht die aktuellste Version (Leia), das hat aber den Vorteil, dass alle Kodi addons aus Drittanbieter Repositories (innerhalb Kodi) laufen. Diese sind noch nicht alle auf Matrix (Kodi 19) migriert.
als erstes räumen wir mal Deine Repos auf:
Repositories aufräumen ist immer gut. In diesem Fall wäre es aber besser, erst mal das tatsächliche Problem anzugehen. Die Repositoryliste hat in diesem Fall nichts mit dem Problem zu tun.
Der offizielle Support hat mir fürs Erste eine Neuinstallation empfohlen,
Das nutzt nichts. Das mag bei Windows eine Lösung sein. Die Einstellungen bleiben dabei erhalten.
Du brauchst das nicht neu installieren. Suche dir den (wahrscheinlich versteckten) Ordner in deinem /home, der die Einstellungen enthält und lösche diesen. Wenn du dann die Anwendung startest, hast du einen first start (jungfräulicher Erstaufruf).
Solltest du Zoom im Browser nutzen, dan lösche mal den Browsercache und gegbenenfalls sämtliche Daten von Webseiten im Browserspeicher.
das Log-File von Zoom verrät mir eher wenig.
Das könnte man trotzdem hier posten. Vielleicht kann da ein Anderer mehr rauslesen.
Wichtig ist ihm die Maussteuerung.
Schade.
Alternativ mal nach open-invaders suchen.
