Vielen Dank, mit euerer Hilfe konnte ich das Problem nun doch lösen.
Zuerst hatte ich die Dateien laut Post#16 vom funktioniernden PC mit dem Problem-PC verglichen und die fehlenden Pakete nachinstalliert.
Und siehe da, die Menüsprache war sowohl beim Dolphin, Konsole und Gwenview überall wie erwartet.
Auch die Erscheinung in den Systemeinstellungen von Post#1 ist nun gelöst.
Danach habe ich, wie im Post#12 beschrieben, vollständigkeitshalber noch die restlichen Dateien mit dem guten Rechner abgeglichen und am Problemrechner nachinstalliert.
Leider kann ich nicht mehr genau sagen, an welchem Paket es genau gelegen hat, da ich immer gleich mehrere Pakete installiert habe.
Den Vergleich habe ich mit LibreOffice_Calc durchgeführt und die Vergleichsdatei ist, für alle die es interessiert, im Anhang.
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Ich danke euch für euere Hilfe 
