Ich habe das bei mir auch, komischerweise nur auf meinem Notebook, nicht auf meinem Desktop-PC. obwohl bei beiden der o.a. Kernel. Bei mir hilft folgendes:
pavucontrol starten. Dann Reiter rechts oben "Konfiguration" aufrufen. Dort sieht scheinbar alles richtig aus. Also das Profil scheint zu stimmen. (Bei mir: play high quality Music, kann bei anderen aber wahrscheinlich anders heißen). Trotzdem einfach das Profil mal kurz auf "Aus" stellen und dann wieder zurück auf die Einstellung von vorher.
Dann ist der Sound da. Funktioniert bei mir momentan zuverlässig reproduzierbar.
Der Sound verschwindet dann wieder, wenn ich z.B. Kopfhörer einstöpsele (Mit Kopfhörern geht es noch, aber wenn ich die wieder ausstöpsele , ist der Ton weg). Dann wieder die gleiche Prozedur in Pavucontrol und es geht wieder.
Komischer Bug...