Und da kann von openSUSE nur abraten. ...
Kommt immer darauf an, was der Server servieren soll. Webserver, Printserver, Dateiserver oder oder oder?
Wie, wo und für wie viele Leute?
Ich habe für meinen privaten Bereich einen mit OpenSuse laufen. Nicht immer in der aller aktuellsten Version, aber immer die Version die gerade noch mit Updates versorgt wird.
(Bald ist es soweit, Supportende für 42.3 ist am 30.6.2019)
Meine Frage hat den Hintergrund, dass ich vielleicht mal dahin komme, in einer Gemeinde (Kirche) ein Netzwerk mit aufbauen kann.
Wie auch immer, entweder man weiß wie es geht - oder beten!