Also ich meinte, die Paketversion von SUSE wird auf dem Rechner beim Downgrade von der von Pakman ersetzt? Beide Versionen können ja eher nicht zusammen installiert bleiben?
genau.
Und danach wird dir dies mit den nicht installierten Updates angezeigt........
Sieh es mir nach, dass ich aus Deiner Sicht eher dumm frage. Aber ich habe den Ehrgeiz, auch die Zusammenhänge zu verstehen. Ich will bei Linux nicht nur Copy und Paste aus Anleitungen ins Terminal machen. Das macht für mich diesen Reiz bei Linux aus, dass man hier eben noch "herumschrauben" kann! Das kommt mir als Kfz- Meister sehr entgegen! 
Ich habe unten mal aus Yast-Softwareverwaltung 2 Screenshots gemacht und meine, die Pakete mit den Haken sind installiert? Ist das richtig?
Dann sehe ich diese gstreamer bei Leap 15.3 und bei Packman. Wie auch vorher diese bei beiden Repos im Terminal angezeigt werden.
Mich würde nur interessieren, wie kann ich da etwas machen?
Was willst du machen?
Die Pakete sind nur einmal installiert. Dein Fotovergleich ändert daran nichts.
Was willst du machen?
Meine Frage ist nur, ob ich etwas machen muss? Oder diese Meldung dann einfach ignorieren? Ich kann mir denken, dass das bei mir ja nicht als einzigem der Fall ist?
Ich würde auch vermeiden wollen, dass Pakete bei einem Update dann aussen vor bleiben. So interpretiere ich diese Meldung.
Siehe:
Ich stehe vermutlich auf der Leitung! Also wird bei zypper up bei diesen Paketen in allen Repos geschaut. In dem von SUSE ist zwar eine höhere Version, die wird aber wegen des Vendor-Changes korrekterweise nicht hergenommen? Und das sagt diese Meldung einfach aus und ist damit unbedenklich?
Es ist früh am morgen....... 
Genau so ist das. Wäre dumm, wenn die Version aus den offiziellen Repositories (Packman ist Drittanbieter Repository) installiert würde. Da könnten dann irgendwelche Multimediasachen plötzlich nicht mehr laufen (lizenzbehaftet). Desweiteren sind viele Pakete aus einem Repository gegen andere Pakete (libs usw) gebaut. Wäre blöd, wenn da etwas vermischt würde. Das könnte Instabilitäten nach sich ziehen.
Du kannst das auch in Yast -> Software installieren anschauen. Da kannst du dir von allen Paketen die verfügbaren Versionen anzeigen lassen und auch in welchem Repository/welchen Repositories die vorliegen (Versionen).
Das geht auch mit zypper se -s $PAKETNAME. $PAKETNAME ist dabei natürlich durch den tatsächlichen Namen zu ersetzen. Das i bzw +i am Anfang der Zeile sagt dir welche Version, aus welchem Repository aktuell installiert ist.
